新闻分享（八）：维他命C可防腐 业者省成本宁用硼酸

（槟城16日讯）要为食物保鲜，其实可使用抗坏血酸（Ascorbic Acid)既俗称的维他素C，以作为食品防腐剂，不过由于价格非常高，因此遭业者弃用，宁典当消费者的健康，使用价格低廉的硼酸作为食品的防腐剂。

《1983年食品法令》提出禁止食品使用硼酸已24年，然而市面上很多日常生活常吃的食物皆含有硼酸。硼酸的毒性非常强，即使是很小的分量，也会造成中毒、肠胃病、肾脏受损和破坏食欲。

人的身体也只能通过肠胃道和流汗把硼酸排出体外，然而这个过程非常缓慢，因此它会刺激人的肠胃和引发皮炎。除此，累积在体内的硼酸，也会导致人失去食欲及造成肾脏中毒。

根据槟城消费人协会研究报告显示，很多市面上所销售的黄面、粿条、鱼丸、章鱼丸、猪肉丸、肉粽、虾、鱼、娘惹糕、叉烧、烧肉、腊肠及咸煎饼等，制造商使用硼酸作为食物的防腐剂。

槟城消费人协会研究者哈迪扎接受本报记者询问时表示，从她的研究报告显示，市面上销售的黄面几乎100%都含有硼酸。她也说，硼酸问题已经被提出整24年，然而她在近年实验当中，仍然可在食物中发现硼酸。

少量也会中毒

她提及，其实业者可使用抗坏血酸即维他素C作为食品防腐剂，但是因为价格高，所以业者多数选用低廉的硼酸作为食品防腐剂。她指出，硼酸的毒性很强，因此就算只放少许的硼酸，也会导致中毒、肠胃道疾病、肾脏损坏及失去食欲。

“因此，食物内是不可含有任何硼酸作为防腐剂，然而目前市面上仍可发现硼酸处处，民众每天常吃的黄面、粿条及娘惹糕等，都含有硼酸。”

含有硼酸的食品
食物（槟城其中3间湿巴刹）	硼酸含量（百万分率ppm）
肉粽 苦瓜鱼肉馅料（酿豆腐材料） 煎鱼丸 辣椒鱼肉馅料 猪肉丸 豆干鱼肉馅料 鱼丸 鱼饼	970 400 340 200 170 130 50 40
食物（2间主要超级市场）	硼酸含量（百万分率ppm）
章鱼丸 鱼饼 鱼丸酿辣椒及蔬菜 鱼丸 鱼丸混合蔬菜	950 30 28 27 23
食物（湿巴刹）	硼酸含量（百万份率ppm）
Kuih Bengkang 虾 黄面 腐皮 鱼肉	80 45 35 14 7

光华日报 16/11/2010

新闻分享（七）：高等教育基金鼓励终身学习 45岁以下进修可申请贷款

（吉隆坡10日讯）高等教育部已开放国家高等教育基金（PTPTN），让45岁以下，报读终身学习课程的人士申请低息贷款。

高教部长拿督斯里莫哈末卡立说，开放贷款是鼓励已就职者继续进修与职业相关或额外的知识与技能，以提升自己的竞争能力。

莫哈末卡立周三为“终身学习提高人力资源及社会资本”国际论坛主持推介礼后说，高教部正收集资料，对终身学习机构、课程与相关活动进行深入分析，并设立一个完整的资料库供人们参考。

莫哈末卡立说，高教部透过终身学习教育机构，根据国内对具竞争力人力资源的需求，拟定了2011至2020年马来西亚终身学习教育蓝图。

有关蓝图将以4个主要方式促进终身学习的发展，即提升终身学习机构的硬体设备和课程、提高人民追求知识的意愿、确保人民珍惜有关课程以保持其持续性，以及提供金钱援助推广终身学习文化。

莫哈末卡立披露，政府认为这些年来受忽略的终身学习应获重视，因为这可增加人民在生活中的选择，以及提升社会的生活素质。

光华日报 11/11/2010

新闻分享（六）：峇都丁宜海滩下月起 严禁沙滩摩托及骑马

（槟城12日讯）槟州政府宣布，峇都丁宜海滩下月起全面禁止进行沙滩摩托及骑马活动，违例业者将面对执法单位发出传票，以及充公所有马只及沙滩摩托。

曹观友：违例者接传票

槟州地方政府委员会主席曹观友行政议员于周五下午，连同市政局秘书洪永泰及执法组主任阿斯曼召开记者会时如是指出。

他说：“这是经过9月26日至10月31日的网上民意调查后，所决定的一项措施。除了沙滩摩托及骑马活动需要禁止之外，水上摩托及降落伞活动则将划分区域来进行。”

这项民意调查共有496名各阶层民众及国外游客参与，国外游客占27%。

他表示，从民意调查结果中显示，占大多数的民众及游客皆反对进行沙滩摩托及骑马活动。虽然也有大部分民众并没有进行投票，但在民意调查中踊跃建议提升峇都丁宜海滩的意见及方法。

提升卫生避免水母泛滥

他透露，民众所提出的建议包括，沙滩清洁及卫生、沙滩范围安全以及加强执法。民意调查中皆反映出，希望槟州政府可提升沙滩范围内的清洁与卫生，避免水母“泛滥”的情况出现。同时加强巡逻以减少攫夺案、性骚扰案等等的发生，以保障游客及民众的安全。

曹观友透露，经已将民意调查结果在行政会议中呈报。而市政局也开始策划一系列的计划，以便尽快采取执法行动。

目前峇都丁宜海滩共有28个沙滩摩托业者及10个马主。槟州政府及执法单位将会发出通告、海报等等，让有关业者有充份时间撤离该处。

洪永泰：上月充公3马只

洪永泰补充，执法单位曾于10月期间充公非法业者的3只马只。他表示，一旦发现违例的业者在沙滩继续进行沙滩摩托及骑马活动，将一律发出传票及充公所有沙滩摩托或马只。

他说，若要赎回马只及沙滩摩托则需要缴交300令吉罚款。

另外，曹观友透露，槟州政府已向大马旅游局申请700万令吉，做为峇都丁宜海滩的美化及提升工程费用。

光华日报 12/11/2010

考试战胜@考试前须注意事项

1．在考试之前做好知识能力、应试技巧、生理、心理、物质等各方面的准备。

2．考试前必须检查交通工具的行驶状况，如果坐公共汽车的应把意外情况、及等待时间考虑在内。

3．考试前2天仔细检查必备的用品，如计时表、钢笔、铅笔、三角尺、圆规、橡皮、Exam Slip、学生证等，如有问题应及时解决。

4．考前必须熟悉考场，如考场离宿舍有多远？使用什么交通工具最安全快捷？路上需要多长时间？自己的考场在哪？座位在哪？学校购买文具或饮食品的地方在哪？熟悉这些情况后会有信心和安全感。

5．提前进考场，从容自如地迎接考试。

6．考试时不要想可能得多少分，那样做会加重心理负担，影响考试成绩。

7．考试期间，每考完一门交卷后应尽快忘掉考试内容，不要去对答案、算分，以免引起心情紧张，影响下一场考试。

***专家建议考试前吃巧克力及喝杯白开水有助缓减压力，提神及放松心情哦***

大家不妨试一试

预祝大家考试顺利，下学期再见咯~

考试战术@让您百战百胜

快速放松的9种简单方法

1、吹气：
深呼吸可以缓和即将爆发出来的情绪反应，你只要从鼻子吸气，慢慢的流经你的腹部，然后到你的肋骨，再慢慢地从鼻子呼出这些气，而且轻轻地说声放松，只要几秒钟的动作就可以你就可以焕然一新。

2、放松肌肉：
在三分钟的时间内，可以试着做下面几个动作来放松肌肉。
(1) 坐下，闭上眼睛
(2) 吸气，约持续吸气六秒钟，一方面尽可能收紧你的肌肉
(3) 发出嘶嘶声地呼出你吸进的气，让身体松弛下来，然后有节奏地呼吸二十秒
(4) 再重复二次即可。

3、浸泡热水：
热水澡是最古老的镇静剂，要放松自己，最好浸泡在比自己的体温高一些些的热水里，时间不要超过15分钟。温水浴有同样的帮助。

4、散步：
尽可能不要安排午餐约会，利用午餐时间让自己的心灵休息一下，独自一个人，全神贯注慢慢地享受午餐。之后可以去散散步，一段十分钟的轻松散步，可以让紧张的情绪得以纾解，效果可持续1至2小时。

5、对自己说话：
这不代表自己疯了，事实上，它可帮助你避免走上毁灭之路。和自己的对话是处理压力的好方法。这个方法主要是可以让自己有机会去听、发问和思考自己的问题，如此一来，视野才不会变得狭窄。

6、不要过度恐慌：
如果你常说一些“天啊!多么惨啊!让我死吧!”之类的话，你可能就是过度恐慌了。如果有必要，就想象自己身处在洪水之中，如此你就能明白，脸上冒出颗大痘痘，其实不是件大不了的事。

7、打开音乐，随歌而舞：
有专家说放松心情的音乐应该由乐器慢慢地、静静演奏出来，但如果你厌恶了听布拉姆斯的音乐，其实也没关系，使人宁静的音乐有二个特性：熟悉与喜好，所以无论是何种音乐，只要能让你高兴就好。

8、利用运动：
规律性运动可能是解除压力的最实际方法。做四十分钟的运动，可以减少压力长达三个小时，若是相同时间的休息却只能让你轻松二十分钟。同时，若是愈紧张，运动之后就愈能感到愉悦。

9、什么都不做：
要一个忙得不可开交的人突然放下所有的事物，的确不容易，但是每个人都需要有段空白时间。现实生活竞争激烈，如果不留些时间给自己，将会使自己显得紧张、烦燥和焦虑不安，相对地也会影响到他人。

新闻分享（六）：槟城明年1月1日起 每天执行无塑料袋日

（槟城2日讯）槟州首席部长林冠英周二在州议会提呈槟2011年财政预算案时作出重要宣布，最受瞩目的是，从2011年1月1日开始，所有的霸级、超级市场及购物广场、药房、快餐店、扁担饭连锁店、单间贩卖店（包括油站贩卖店）及连锁店都必须每天执行“无塑料袋日”。

目前"无塑料袋日"是每逢周一至周三，明年起，将一口气增加至每周七天。

另一方面，尽管最近面对殊多指控，槟州政府将会继续扩大回馈金计划，从2011年起，所有向州政府登记的单亲妈妈，将会获得每年一次性100令吉的援助金，但这项年度计划，只是给予那些年龄在60岁以下，并且尚未再婚的单亲妈妈。

州政府也将从2011年起，给每名60岁以下的残疾人士发出100令吉的年度援助金。

另外，为了提升环境清洁运动，州政府将会执行“每100步一个垃圾桶”计划，而这项计划，将从槟岛的乔治市古迹区、威省的诗不朗再也及大山脚率先开跑。

百货公司将给予配合

加马超级百货有限公司经理刘伟忠提及，对于槟州政府将在明年1月1日开始全面推行无塑料袋日表示支持，将给予配合。

他说，槟州政府目前实施无塑料袋日为周一至周三，而中央政府将宣布周六为全国无塑料袋日，以此情况来看，只剩下3天无推行该政策。因此，州政府每日实施无塑料袋日之举，可避免民众混淆之余，也提高他们的环保意识。

他表示，中国及香港等地已全面推行无塑料袋日，希望民众给以配合，并相信届时不会造成太大的问题。“届时消费者不用思考到底那天是无塑料袋日，而是直接携带环保袋前往购物。而无携带环保袋者，则需付款20仙购买塑料袋。”

另一方面，本报尝试联络马来西亚塑胶厂商公会北马分会负责人针对上述政策作出回应，惟至截稿为止仍未联络上。